El proceso para hacer tamal empieza con pudiendo masa de maíz dentro de una perfolla, añadiendo salsa de ají y quizás con piezas de carne o habichuelas. Entonces, los dobla en paquetes y sella. Mucha gente en el pasado y hoy hace tamal con arroz, habichuelas, grasa de puerco y otros animales.
Los precolombinos hicieron tamal frecuentemente para dar a los antiguos dioses indígenas como un alimento ritual. Todavía, en central América, gente usa tamal para celebraciones y festividades como la Navidad y días nacionales de celebraciones. Aquí son algunas recetas que la gente en Central América usa hoy.
El proceso
No comments:
Post a Comment